นักเห็ดวิทยาจากสกอตแลนด์

นักเห็ดวิทยาจากสกอตแลนด์ ซึ่งบริษัท Mycorrhizal Systems ทำงานร่วมกับพันธมิตรทางการค้าในการพัฒนาเห็ดทรัฟเฟิลดำ กล่าวว่า "นี่เป็นครั้งแรกที่ ผล Tuber magnatumเติบโตขึ้นเป็นจำนวนมากนอกพื้นที่ธรรมชาติ ดังนั้นมันจึงเป็นการพัฒนาที่น่าตื่นเต้นมาก" พื้นที่เพาะปลูก “ความพยายามหลายครั้งก่อนหน้านี้ล้มเหลว ดังนั้นเรายังจำเป็นต้องรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาทำสำเร็จ และวิธีทำซ้ำสิ่งนั้น”Murat และเพื่อนนักเห็ดวิทยา INRAE ​​Dr. Cyrille Bach ได้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับสภาวะที่ เห็ดทรัฟเฟิล เติบโต ในงานวิจัยที่จะตีพิมพ์ในนิตยสารLe Trufficulteur ของ French Federation of Truffle Growers ในสัปดาห์นี้Alain Ambialet ประธานสมาพันธ์ผู้ปลูกเห็ดทรัฟเฟิลแห่งฝรั่งเศสกล่าวว่า “เราต้องเห็นผลการทดลองต่อไป แต่สิ่งนี้จะเปิดโอกาสให้เกษตรกรผู้ปลูกเห็ดทรัฟเฟิลมีความหลากหลายในตลาดใหม่”