ต่อมน้ำลายทำงานสร้างอวัยวะ

เมื่อผู้ป่วยสูญเสียการทำงานของอวัยวะบางส่วนเนื่องจากโรคหรือการบาดเจ็บ จะเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกอวัยวะที่สูญเสียไป แต่นี่เป็นเรื่องยาก -- การสร้างอวัยวะเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและมีการควบคุมอย่างเข้มงวด ซึ่งเกี่ยวข้องกับเซลล์ต้นกำเนิดชนิดพิเศษที่โชคชะตาจะกลายเป็นเนื้อเยื่อเฉพาะ อย่างไรก็ตาม ยกเว้นอวัยวะบางส่วน เช่น รูขุมขน เซลล์ตั้งต้นเหล่านั้นจะปรากฏเฉพาะในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาเท่านั้น  ทางเลือกคือการใช้เซลล์ต้นกำเนิดจากตัวอ่อนหรือเซลล์ต้นกำเนิด pluripotent ที่เหนี่ยวนำ ซึ่งมีความสามารถในการเปลี่ยนเป็นเซลล์หลายประเภทเพื่อสร้างสิ่งที่เรียกว่าออร์แกนอยด์ ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อสามมิติที่เรียบง่ายซึ่งมีลักษณะคล้ายกับโครงสร้างของ อวัยวะจริง การเจริญเติบโตของออร์แกนอยด์ที่ทำงานได้ในห้องทดลองจะช่วยให้ผู้ป่วยที่มีอวัยวะล้มเหลวสามารถฟื้นฟูการทำงานบางอย่างที่อวัยวะเดิมมีเป็นอย่างน้อย ความท้าทายในการสร้างเนื้อเยื่อ ต่อม น้ำลายขึ้นใหม่ ต่อมน้ำลายมีความสำคัญต่อการย่อยแป้งและอำนวยความสะดวกในการกลืน แต่อาจได้รับความเสียหายจากภาวะภูมิคุ้มกันทำลายตนเองที่เรียกว่ากลุ่มอาการโจเกรน หรือการฉายรังสีรักษามะเร็ง