การเป็นมังสวิรัติ

ผู้คนกลายเป็นมังสวิรัติด้วยเหตุผลหลายประการ รวมถึงสุขภาพ ความเชื่อทางศาสนา ความกังวลเกี่ยวกับสวัสดิภาพสัตว์ หรือการใช้ยาปฏิชีวนะและฮอร์โมนในปศุสัตว์ หรือความปรารถนาที่จะกินในลักษณะที่หลีกเลี่ยงการใช้ทรัพยากรสิ่งแวดล้อมมากเกินไป บางคนรับประทานอาหารมังสวิรัติเป็นส่วนใหญ่เพราะพวกเขาไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้ การเป็นมังสวิรัติกลายเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดใจและเข้าถึงได้ง่ายกว่า เนื่องจากมีผักผลไม้สดตลอดทั้งปี มีทางเลือกในการรับประทานอาหาร มังสวิรัติ มากขึ้น และอิทธิพลด้านการทำอาหารที่เพิ่มขึ้นของวัฒนธรรมด้วยอาหารจากพืช เป็นส่วน ใหญ่